“以往孩子在學校吃得好不好、食材新不新鮮，我們心里一直沒底。如今能實地參觀后廚、體驗食堂用餐，顧慮打消了，也放心了。”重慶市銅梁一中膳食監(jiān)督家長委員會成員王斯倫，在巡查學校食堂后發(fā)出這樣的感慨。

　　校園膳食安全，關乎萬千學生健康成長，關乎無數(shù)家庭幸福期盼。各級紀檢監(jiān)察機關立足監(jiān)督職責，將校園膳食監(jiān)督家委會建設作為深化“校園餐”問題整治的重要抓手，推動職能部門健全機制、規(guī)范流程，引導家長主動參與，以精準監(jiān)督、務實舉措，切實守護好學生“舌尖上的安全”。

　　規(guī)范引領，激活監(jiān)督動能

　　家校共治，規(guī)范是前提。規(guī)范化水平事關家委會膳食監(jiān)督的力度、精度與成色。各級紀檢監(jiān)察機關緊盯校園膳食監(jiān)督薄弱環(huán)節(jié)，推動職能部門落實《中小學校園膳食監(jiān)督家長委員會工作辦法（試行）》，督促各地各校細化流程、明確權責，為家委會常態(tài)化監(jiān)督筑牢組織根基。

　　為確保家委會成員的代表性與專業(yè)性，浙江省嵊州市紀委監(jiān)委推動全市117所校園食堂構建起由872名家長組成的膳食監(jiān)督網(wǎng)絡，明確家長自愿報名、班級民主推選、學校審核備案的規(guī)范流程，重點吸納在財會、法律、食品安全等領域有專長的家長，確保監(jiān)督專業(yè)高效。推選結果通過家長微信群、校內公示欄全程公開，接受全體家長監(jiān)督，杜絕“走過場”“搞形式”。

　　為讓家長監(jiān)督“有憑有據(jù)”，嵊州還為監(jiān)督團成員制作專屬“監(jiān)督出入證”，定期開展食品安全知識、監(jiān)督流程等培訓，提升監(jiān)督能力。“拿到監(jiān)督證的那一刻，我真切感受到，這是一份沉甸甸的責任。”李女士作為首批監(jiān)督團成員，還記得第一次走進食堂的場景——查看食材采購臺賬、核對溯源碼、觀摩烹飪過程，看著食堂嚴格的質檢流程，她此前關于“環(huán)境不衛(wèi)生、食材不新鮮”的擔心徹底消散。

　　各級紀檢監(jiān)察機關推動制定家委會操作規(guī)程和履職承諾書，以制度形式明確家長“知情權、參與權、監(jiān)督權、建議權”，允許家長列席學校食堂管理相關會議、查看“明廚亮灶”情況、自行組織食材抽檢，對招標采購、營養(yǎng)配餐、經(jīng)費管理等全環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。

　　創(chuàng)新驅動，拓寬監(jiān)督路徑

　　監(jiān)督不能只停留在“看一看、問一問”，要讓家長真正參與進來，讓“校園餐”的每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)得起檢驗。各級紀檢監(jiān)察機關創(chuàng)新監(jiān)督方式，用好家長陪餐、家長開放日等監(jiān)督抓手，推動“校園餐”信息化平臺向家長開放，以家長親身參與打破“校園餐”管理圍墻，讓監(jiān)管從“內部監(jiān)督”轉向“家校共監(jiān)”。

　　常態(tài)陪餐，讓監(jiān)督融入日常。四川省紀委監(jiān)委推動印發(fā)中小學校家長陪餐工作指引、規(guī)范中小學校家長陪餐工作提示，研究設立全省“校園餐”陪餐評價系統(tǒng)，對學校和教育部門工作職責、家長的權利義務予以規(guī)范，并將校園膳食監(jiān)督家長委員會、家長陪餐制度落實情況納入省政府“校園餐”專項督查的重點事項。

　　智慧賦能，讓監(jiān)督隨時隨地。各級紀檢監(jiān)察機關推動職能部門用好智慧監(jiān)督利器，督促各地各校將“明廚亮灶”系統(tǒng)接入家長手機端，實現(xiàn)監(jiān)督關口前移。

　　凌晨5點50分左右，一輛冷鏈車緩緩駛入江蘇省錫山高級中學實驗學校。配送員和食堂負責人一同打開車廂，仔細檢查運輸環(huán)境、車廂溫度，當面核對菜品規(guī)格、數(shù)量、生產日期，確認無誤后現(xiàn)場簽收，并將食材照片、驗收記錄同步上傳至“無錫陽光食堂”智慧監(jiān)管平臺。打開“靈錫”APP，點擊“無錫陽光食堂”模塊，剛剛上傳的食材驗收信息、食堂后廚實時畫面一目了然。

　　無錫市紀委監(jiān)委督促搭建多渠道登錄的“陽光食堂”智慧監(jiān)管平臺，實現(xiàn)食材采購智能配送、后廚操作視頻監(jiān)管、每日餐食影像公示、家長線上互動評價四項功能。平臺不僅接入全市2000多路校園食堂監(jiān)管視頻，對外公開“明廚亮灶”，還自動歸集供應商監(jiān)管、配送、質檢等數(shù)據(jù)，避免采購環(huán)節(jié)人為篡改記錄、信息作假等問題，讓校園膳食監(jiān)督更精準、更高效。

　　閉環(huán)整改，筑牢安全底線

　　發(fā)現(xiàn)問題準是前提，整改問題實是關鍵。各級紀檢監(jiān)察機關推動職能部門建立“即時回應—限時整改—結果反饋”閉環(huán)管理機制，及時收集家長和學生意見建議向學校反饋，拓寬家委會向主管監(jiān)管部門、紀檢監(jiān)察機關直送問題渠道，確保家長訴求快速響應、高效處置，涉及黨員干部的問題線索嚴查快辦，切實提升監(jiān)督實效。

　　浙江省紀委監(jiān)委推動在校內設立校園膳食監(jiān)督家長委員會專用意見箱，建立限時辦結反饋機制，一般問題3個工作日內辦結并反饋，復雜問題制定整改方案并持續(xù)跟蹤，確保“事事有回音，件件有著落”。

　　甘肅省山丹縣紀委監(jiān)委推動全縣26所用餐學校定期舉辦校園開放日活動，家長代表們對食材質量、菜品搭配、環(huán)境衛(wèi)生等進行現(xiàn)場打分，發(fā)現(xiàn)問題直接反饋至監(jiān)管部門，要求限期整改、跟蹤問效。

　　此前的一次校園開放日中，有家長代表向山丹縣育才中學提出了一條具體意見：“食譜沒有按時在公示欄更新，信息獲取不夠及時。”這條意見很快被縣紀委監(jiān)委駐縣教育局紀檢監(jiān)察組了解，并將其列為“立行立改”事項，進行跟蹤督辦?？h教育局迅速響應，實地督促整改。目前，該中學已明確相關負責人，每周更新帶量食譜并張貼公示，確保公示信息更新及時、完整、清晰、準確。派駐紀檢監(jiān)察組隨后開展“回頭看”，發(fā)現(xiàn)食譜不僅按時上墻，還同步推送到了家長群。“現(xiàn)在公示及時清楚，心里踏實多了。”這位家長代表說。

　　為確保問題整改不走過場，各級紀檢監(jiān)察機關強化跟蹤督辦，深化以案促改促治，督促相關部門完善校園食堂采購、配送、驗收、結算等關鍵環(huán)節(jié)管理制度，堵塞監(jiān)管漏洞。（中央紀委國家監(jiān)委網(wǎng)站 劉遠航）